进入8月，荔枝过季了，没吃够怎么办？它的兄弟龙眼来了！但你敢信？苏轼早在近千年之前，就知道龙眼、荔枝是一家子，足足比瑞典生物学家卡尔·冯·林奈早了700年。

　　苏轼尽管一生坎坷，却留下不少关于食物的文学作品，比如“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。公元1100年，苏轼被朝廷赦免，从海南回归大陆，第一站就是广西合浦。当时是农历七月，苏轼与荔枝完美错过，却迎来了龙眼成熟的季节。

　　于是美食家苏轼上线，在大快朵颐之后写下一首诗《廉州龙眼质味殊绝可敌荔支》。意思就是：廉州的龙眼味道很好，可以和荔枝相媲美。这首诗的内容更厉害了！

　　龙眼与荔枝，异出同父祖。端如甘与橘，未易相可否。

　　翻译过来就是，龙眼和荔枝其实是同一品类下的水果，就像是堂兄弟一样。外观就像柑和橘一样，很难分辨出来。

　　细思极恐，苏轼不仅是美食达人，还是一个观察仔细的“植物学家”，他敏锐发现了龙眼和荔枝口味和外观高度近似，还用柑橘来做类比。而在如今的植物分类中，也证明苏轼的判断完全正确，荔枝龙眼同属一家，都是无患子科的植物。

　　但是，苏轼一定想不到，时隔千年之后，科学家成功将荔枝和龙眼进行了杂交，这种融合荔枝的香甜和龙眼的清爽的水果，今年将迎来大规模上市。

　　荔枝龙眼杂交后的“宝宝”，叫“脆蜜”。在2010年前后，我国科学家分别构建了荔枝和龙眼的分子遗传图谱，再经过长达十几年的实验之后，最终选择石硖龙眼作母本、紫娘喜荔枝作为父本。这是因为石硖龙眼在所有龙眼里，味道最好吃，但个头小；紫娘喜荔枝，其实就是“荔枝王”，果实接近鸡蛋那么大，而且产量高，还是晚熟品种，和龙眼间隔比较短，能提供更有活力的花粉。这样一来，二者的优缺点完美互补，它俩的孩子——脆蜜在2022年正式亮相。

　　脆蜜长这样，外壳黄绿色，像妈；但上面又有斑驳的裂纹，像爸。根据植物界“偏母遗传”的特点，杂交后代与母本更相似，所以目前脆蜜的身份依然是龙眼。

　　杂交之后，脆蜜继承了爹妈的好多优势，比如果肉细腻、汁水充足、糖度高达20%，生长速度比普通龙眼更快，耐寒性远超“爹妈”，成熟期比龙眼更晚，大约在8月底。预计今年会在金秋季品尝到它的美味。

　　华南农业大学的研究团队介绍，目前已经在尝试更多的杂交可能性，无核杂交品种的培育已经开展。想象一下，一种水果，融汇了荔枝与龙眼的双重滋味，还不用吐核，这大概就是你我比慧眼如炬的苏轼更幸运的地方。