餐桌上这2种食物,竟在悄悄“搞垮”甲状腺!快看看你家有没有
科普中国| 2025-05-09 09:12:10

今天咱们来聊聊身体里一个超级重要,但又很容易被忽视的“小器官”——甲状腺。别看它小小的,藏在颈部,作用可大了,堪称身体的“指挥官”!它一刻不停地分泌激素,调节着全身器官的工作效率,要是激素分泌乱了套,身体各种问题就找上门了,甲亢、甲减都有可能。

现在甲状腺疾病的检出率越来越高,这和我们的饮食关系可大了,尤其是餐桌上这2种食物,吃不对,真的会让甲状腺“失控”!

2种食物,可能诱发甲减

1、花生

好多人都觉得花生是健康零食,平时没事就抓一把吃。花生确实有它的好处,可一旦吃多了,问题就来了。《中国居民膳食指南》建议,健康成年人每天包括花生在内的坚果摄入量在10克左右,差不多12颗花生。

为什么要控制量呢?因为花生里油脂含量高达50%!虽说大多是单不饱和脂肪酸,但要是每天吃超过30克,也就是大概36粒,血脂就会明显升高。有研究表明,血清总胆固醇升高很可能诱发甲减。而且现在市面上的花生,不少都是油炸、煎炒过的,油脂含量更是“雪上加霜”。所以,花生虽好,可别贪吃。

2、十字花科蔬菜

像菜花、萝卜、白菜、油菜这些,都是饭桌上的常客。但对于因为缺碘引起甲减的朋友来说,吃这些蔬菜可得多留个心眼。

十字花科蔬菜里含有硫代葡萄糖苷,吃进肚子后,在身体里一种叫内源性芥子酶的作用下,会变成硫氰酸盐。这种物质能抑制甲状腺细胞对碘的吸收,甲状腺激素合成也就受影响了。

不过大家也别太担心,只要注意做法和食用量,还是可以放心吃的。把蔬菜焯水1分钟以上,就能让硫代葡萄糖苷完全分解;每次吃别超过100克,每周吃不超过3次,基本就没什么问题。

对甲状腺好的食物

蓝莓酸奶就是个不错的选择。蓝莓富含花青素,能对抗自由基,保护血管;里面的维生素K对改善甲状腺功能减退引发的出血问题很有帮助。再加上酸奶里的益生菌,能促进肠胃蠕动,好吃又健康。

还有牛肉香菇荞麦面,荞麦和菌菇里的镁,不仅能维护心脏正常律动、调节血压,对甲状腺功能调节也很关键;而牛肉富含蛋白质,能提高抵抗力、保护血管。

三个甲减常见问题

1、甲减能彻底治愈吗?

大部分甲减是没办法完全治愈的,需要终身补充甲状腺激素。不过只有少部分情况,比如药物、甲状腺炎导致的暂时甲减,或者部分能去除病因的中枢性甲减,有可能停药。

2、怀疑自己得了甲减要做什么检查呢?

一般医生会让做甲状腺功能和血清促甲状腺激素(TSH)检查,根据各项指标判断甲减类型。

3、甲减可以吃海带吗?

可以吃,但得适量。碘摄入不足导致的甲减,可以通过吃海带等补充碘;其他原因引起的甲减,也要适当摄入碘;但要是碘摄入过量导致的甲减,在甲状腺功能恢复正常前,最好别吃高碘海产品。

最后,甲状腺健康真的很重要,日常饮食多注意,定期去做甲状腺相关检查,甲状腺功能五项和甲状腺超声最好1年做1次,有问题及时去专科医院查甲状腺相关抗体。

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